小小瓶子折射低碳環保新潮流 飲料行業首家無標簽產品上市
一瓶小小的飲料，可以體現出低碳環保的新潮流新模式。3月3日，2022年減碳環保可持續發展論壇暨康師傅無標簽產品發布會在上海舉辦。諸多業界專家共聚一堂，深度探討“雙碳”戰略下的可持續發展創新之路。引人注目的是，康師傅飲品推出了踐行低碳理念的無標簽PET瓶包裝，包括無糖版冰紅茶和檸檬口味冰紅茶。這是中國食品飲料行業內首家推出的無標簽飲料產品，展現了飲料企業探索可持續發展的新思路、新空間。
引爆標簽革命 帶領行業奔向“雙碳”目標
此次行業首開先河的無標簽產品，康師傅選擇旗下最核心的百億級產品康師傅冰紅茶試水, 彰顯其減碳的決心與信心。康師傅控股行政總裁陳應讓表示，“康師傅積極響應‘可持續發展才是好發展’的理念，把集團可持續發展理念升級為‘家園常青，健康是福’，持續努力從綠色發展中尋找新的機遇和動力，以綠色生產、綠色經營促進綠色消費，以健康、美味、多元的飲食產品服務廣大消費者，以低碳環保的發展模式守護家園。”
在全球關注“碳達峰”、“碳中和”的背景下，各國都在積極探索塑料及塑料制品的可持續發展路徑。作為食品飲料消費領域最主要的包裝形式之一，PET瓶的可回收綠色設計、循環回收利用受到極大關注。康師傅加速推動包括飲料瓶身、標簽、外包裝等多環節中的全鏈路塑料管理，也借鑒了全球合作伙伴的先進經驗，將碳盤查范圍拓展到了上游原材料端，和下游渠道伙伴端，為全面減碳打好扎實的基礎。
康師傅飲品在充分保證產品外形美觀實用前提下，對部分產品項減少或優化了包裝使用，預計每年可減少PET粒子使用3400噸。不僅如此，康師傅飲品事業部和百事飲品事業部還開展R-PET（可回收利用PET）專案，將生產過程中產生的廢PET瓶和廢瓶胚進行回收利用。預計每年可實現約6000噸廢PET循環利用。
中國飲料工業協會理事長張金澤表示，康師傅此次推出無標簽產品的大膽嘗試，為我國飲料行業企業踐行綠色、低碳環保發展開了一個好頭，具有積極的示范意義。其在推進可持續發展方面率先垂范、持續發力、努力探索的精神值得行業學習。
多元化減碳 深入推進可持續發展戰略
“康師傅作為聯合國全球契約成員、中國食品飲料行業優秀的民族品牌企業，積極踐行新發展理念和‘十四五’規劃要求，將利益相關方的根本訴求與自身產業特征深度結合，積極推動全產業鏈綠色發展轉型。”全球契約中國網絡執行秘書長韓斌表示。
論壇上，上海市消費者權益保護委員會副秘書長唐健盛認為：“碳中和”等可持續發展理念有望成為新的消費時尚與消費趨勢，消費者對于減碳概念產品的新需求將推動更多消費產品的創新和迭代。
而在如何通過科技創新賦能食品行業高質量發展，引領可持續消費需求這一方向上，康師傅走在“碳達峰、碳中和”這條綠色道路的前列，探索出一條全新實踐路徑。
去年起，康師傅加入了聯合國全球契約組織（UNGC），將包括環境友好與數字化轉型等在內的可持續發展實踐作為企業戰略重要組成部分。并根據全球首份由聯合國機構發布的全面指導企業實現碳中和的報告《企業碳中和路徑圖》推薦的“3699”路徑，康師傅確立了“開展碳基線盤查”、“設定減排目標”、“設計減排舉措”三步走的路線圖。目前，該公司已率先完成第一階段的數據核查，為后續進一步科學減碳打下基礎。
在綠色低碳發展政策指引下，康師傅在部分工廠進行節能減排專項試水成功后，已推行至全國上百家工廠。此外，去年以來，康師傅飲品事業部也率先加大了對無糖、低糖等健康產品的布局。據測算，僅無糖冰紅茶一支產品在用糖方面一個季度減少的碳排放量，相當于種植了7個上海人民公園的綠植。
康師傅無標簽冰紅茶
對于康師傅深入推動“家園常青，健康是福”可持續發展戰略的探索，中國工程院院士陳君石給予充分肯定。他說，這是康師傅響應聯合國2021年提出改變食物系統的一個很有意義的舉措，也是康師傅根據國家“雙碳”目標，踐行企業社會責任，推動低碳環保的體現，這一行動對整個食品行業具有引領作用。
