無糖飲料就可以暢飲？ 專家稱無糖不等于健康
一頓速食外賣配上一罐氣泡飲品，可以讓人頓感愜意舒爽，但普通碳酸飲料普遍含糖量、熱量較高，所以“無糖”“0糖”飲料成了不少年輕人的新寵。
這種0糖、0脂、0熱量的飲料真的是減肥和降糖“神器”，可以敞開了喝嗎？昨日，江城專家提醒稱，無糖飲料并非減肥和降糖的好選擇，千萬不要認為“無糖”“低糖”飲料就是健康飲品而岔著喝，過量飲用不僅可能增加食欲，存在肥胖的隱患，還會影響胰島素分泌，導致糖尿病等一系列健康問題。
無糖飲料當水喝 男子突發糖尿病
今年30歲的孔先生一直單身獨居，想著年輕身體底子好，他總是熬夜加班工作，還頻繁參加一些交際應酬。雖然近半年來業績攀升，但暴增的工作量讓他常常連早餐都來不及吃，中餐、晚餐只能點外賣，或參加飯局。為了減壓，孔先生喜歡上碳酸飲料，但擔心含糖飲料喝多了導致發胖和糖尿病，他在冰箱里囤滿了“無糖”“0糖”的氣泡飲料，每天至少喝4瓶。
半個月前，正在出差的孔先生總感覺口渴，尿量也較原來增多，堅持到項目完工返回武漢，孔先生感覺全身疲憊乏力無法緩解，只好請假來到長江航運總醫院·武漢腦科醫院就診。經詳細了解患病經過、病史，并及時完善檢查，孔先生被確診為初發糖尿病并發酮癥酸中毒。
該院腎病內分泌科接診醫師譚金枚表示，大量臨床研究發現，像孔先生這樣，年輕且無糖尿病家族病史的初發糖尿病患者，多與長期勞累、高壓、熬夜、口味重、喜食外賣等不規律的工作、生活作息狀態有關。近年來，隨著“無糖”“0糖”飲料的流行，許多人陷入飲食誤區，甚至因此誘發糖尿病、肥胖癥等疾病。譚金枚解釋，無糖并不代表沒有糖，只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分，而是采用形式各異的甜味劑代替。一旦甜味劑攝入過多，不僅會刺激胰島素產生，影響胰島素受體的敏感度下降，還會反射性地增強食欲，導致熱量超標。所以孔先生長期喝無糖飲料代替正常飲用水，加速了機體代謝失控，引發糖尿病。
為避免病情惡化引發酮癥酸中毒昏迷危及生命，譚金枚立即為孔先生制定了藥物綜合治療方案，并叮囑他糾正飲食習慣。經一周對癥治療，孔先生的血糖、甘油三酯水平等各項指標已逐步恢復正常。但遺憾的是，年僅30歲的他已患上糖尿病，需要長期接受降糖治療。
飲料刮起無糖風 受年輕人熱捧
極目新聞記者探訪江城多家商超發現，標榜“健康生活”的低糖或無糖飲料成為許多市民購買飲料的首選，此類飲品逐漸贏得貨架的“C位”，各大社交平臺都刮起了一陣“無糖風”，各大飲料品牌也紛紛推出了無糖飲料。
在位于街道口的一家便利店內，4個兩米高的冰柜被各色飲料填滿，其中一些標有“0糖、0脂肪、0卡路里”字樣的飲料被擺放在醒目位置。店員表示，現在越來越多的年輕人開始注重“控糖”，特別是25歲左右的女性，因此店里無糖飲料的銷量一直很不錯，受歡迎程度早已超過了普通的含糖飲料。
“減肥期間，總是特別想喝甜味飲料。無糖飲料用代糖替換蔗糖，但還是能喝出甜味，既滿足了自己，心里的負罪感也少一些。”剛剛選購完一瓶無糖飲料的市民王小姐說。
記者在電商平臺搜索“無糖飲料”，顯示有多頁產品信息，每個頁面上都有多種產品。記者觀察發現，烏龍茶、冰紅茶、氣泡水、蘇打水、椰子汁等傳統飲料均推出了無糖或零糖的系列，其中一款熱銷的號稱“0糖0脂0卡”的飲料月銷量超過3萬件。
據國內某機構發布的《2020—2024年中國無糖飲料行業市場供需現狀及發展趨勢預測報告》顯示，隨著無糖飲料市場滲透率不斷提升，已有近六成消費者購買過無糖飲料，其2019年銷售額同比增長超10%，遠高于飲料總體增長率。
無糖不等于健康 千萬別岔著喝
無糖真的就代表健康，可以無限暢飲嗎？對此，長江航運總醫院腎病內分泌科主任郭愛莉表示，不少人認為含糖食品是影響血糖升高、導致體重增加的因素，所以當無糖食品出現時，會更想嘗試。甚至有人錯誤地認為，可以用無糖飲料來控制體重，預防糖尿病。事實上，備受大眾青睞的“0糖”“無糖”飲品并非完全無糖，仍可能含有果糖、麥芽糖，這些成分一樣可在人體內轉變為葡萄糖，食用過量后仍會導致血糖升高；而富含甜味劑的“代糖”飲品，過量飲用不僅會導致增肥，還會影響胰島素分泌。
武漢市中心醫院內分泌科副主任醫師牛力介紹，無糖飲料只代表里面不含蔗糖，但實際上可能含有木糖醇、甜菊糖、甜蜜素等人工甜味劑。無糖飲料用甜味劑代替傳統飲料中的蔗糖，雖然熱量相對較低，但甜味劑可能會刺激食欲和增加饑餓感。這種饑餓感會使人對其它含糖食物產生極大的興趣，最終導致攝入過量食物。同時，由于人工甜味劑甜度遠遠超過蔗糖，會使人對于含有天然甜味的水果蔬菜降低興趣，轉而選擇更多使用人工甜味劑的食品或加工食品。所以，如果過量飲用此類飲料會帶來肥胖隱患。
牛力特別指出，對于糖尿病患者來說，喝無糖飲料同樣會導致血糖波動。此外，有些無糖碳酸飲料里還含有磷酸，如果長期喝可能會影響鈣質的吸收，導致骨質疏松。千萬不要認為“無糖”“低糖”飲料就是健康飲品而岔著喝，過量飲用還是會對身體有傷害，特別是糖尿病患者。
郭愛莉建議，市民在選購飲料、食品時應多看配料表，做好甄別，糖尿病患者和普通人一樣，每日飲水量應不少于2000毫升，可選用白開水、淡茶水、礦泉水，適量牛奶、豆漿等飲品。日常一旦出現驟然的多飲、多食、多尿，體重減輕，視力改變，皮膚感染，私處炎癥，牙齦炎或餐后惡心、心慌、出冷汗等癥狀時，不論年齡大小，一定要提高警惕，盡早就醫排除糖尿病的可能。
