研究發(fā)現(xiàn)：我們最?lèi)?ài)喝的酸奶和乳酸菌飲料，很有可能會(huì)致癌
益生菌，這個(gè)聽(tīng)起來(lái)充滿(mǎn)光環(huán)的名字，通常會(huì)讓人聯(lián)想到腸道健康、免疫增強(qiáng)和營(yíng)養(yǎng)吸收。
然而，最近一項(xiàng)來(lái)自多倫多大學(xué)的研究卻揭示了，益生菌，尤其是乳桿菌在特定條件下可能會(huì)成為腫瘤的助推器。
該研究發(fā)表在《Cell》子刊《Immunity》上，提供了關(guān)于益生菌與癌癥之間復(fù)雜關(guān)系的新視角。
益生菌是指能夠?yàn)樗拗鹘】祹?lái)益處的活微生物。
根據(jù)《益生菌于健康專(zhuān)家共識(shí)》的定義，適量的益生菌能夠改善消化、調(diào)節(jié)免疫和預(yù)防腹瀉等。
然而，正如論文作者所指出的，市售的益生菌產(chǎn)品并不一定都能顯現(xiàn)出積極的效果。
在這項(xiàng)研究中，科學(xué)家們關(guān)注了益生菌乳桿菌如何通過(guò)代謝膳食中的色氨酸來(lái)影響腫瘤免疫。
色氨酸是一種重要的氨基酸，能夠通過(guò)微生物的代謝轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N生物活性物質(zhì)，如吲哚。
研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，乳桿菌能將色氨酸代謝為吲哚，并激活腫瘤相關(guān)巨噬細(xì)胞（TAM）中的芳香烴受體（AhR），從而抑制腫瘤免疫并促進(jìn)胰腺導(dǎo)管腺癌（PDAC）的生長(zhǎng)。
巨噬細(xì)胞是重要的免疫細(xì)胞，負(fù)責(zé)先天性免疫和適應(yīng)性免疫反應(yīng)。
然而，當(dāng)這些巨噬細(xì)胞浸潤(rùn)到腫瘤組織中，就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟[瘤相關(guān)巨噬細(xì)胞（TAM），它們可能為腫瘤的生長(zhǎng)提供支持，并抵抗化療的效果。
研究顯示，PDAC中的TAM具有顯著的免疫抑制作用。
此外，科學(xué)家們通過(guò)RNA測(cè)序比較了腫瘤內(nèi)巨噬細(xì)胞與正常巨噬細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄組差異。
他們發(fā)現(xiàn)，PDAC中的TAM表達(dá)了多個(gè)與腫瘤生長(zhǎng)相關(guān)的基因，并且AhR的活性顯著增強(qiáng)。
AhR的功能是調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，而其激活又依賴(lài)于微生物代謝產(chǎn)物，特別是乳桿菌代謝產(chǎn)生的吲哚。
乳桿菌通過(guò)代謝色氨酸產(chǎn)生吲哚，吲哚能夠激活TAM中的AhR，進(jìn)而促進(jìn)腫瘤生長(zhǎng)。
在使用抗生素氨芐西林的情況下，乳桿菌受到抑制，這使得小鼠體內(nèi)的腫瘤重量減輕，顯示出抑制腫瘤的潛力。
研究還發(fā)現(xiàn)，乳桿菌L. reuteri和L. murinus能夠產(chǎn)生吲哚乙酸（IAA）和吲哚乳酸（ILA），這兩種物質(zhì)均能激活A(yù)hR，從而進(jìn)一步促進(jìn)腫瘤生長(zhǎng)。
總的來(lái)說(shuō)，這一研究提醒我們，益生菌的作用遠(yuǎn)比我們想象的要復(fù)雜。
在提升健康的同時(shí)，我們也必須謹(jǐn)慎對(duì)待它們?cè)谔囟ㄇ闆r下的潛在副作用。
未來(lái)的研究將繼續(xù)探索微生物群與疾病之間的關(guān)系，以幫助我們更好地理解這些微生物在日常生活中的真正作用。
