“中國功能飲料博物館”在北京落成
9月1日，在中國飲料工業協會、中國保健協會等協會領導、媒體嘉賓出席和見證下，“中國功能飲料博物館”落成開館儀式在北京華彬中心舉辦。該博物館介紹了中國功能飲料行業從萌芽、發展到繁榮30余年的歷史，也展出了中國紅牛上個世紀90年代從簽署50年協議、獲得市場準入以及進行消費者培育等珍貴的歷史資料。
中國功能飲料市場萌芽于上世紀80年代，開創于90年代。1995年9月22日，原衛生部1995第51號文件對中國食品工業總公司關于“維生素功能飲料”等生產的批復，標志著中國功能飲料產品正式有了相關規范。
隨著改革開放深入，國人的生活質量和水平發生了翻天覆地的變化，對健康飲品的需求也日益旺盛，功能飲料行業從0到1，從中國紅牛一家獨大到如今百花齊放，迎來了黃金發展時期。據中國飲料工業協會資料，2019年中國飲料產量達到了17763萬噸，維生素、運動、能量等功能飲料得到了較快的發展，2013-2019年其年均增長率高于同期飲料總體年均增長率。
中國飲料工業協會副理事長張金澤在致辭中說，“對行業與企業而言，國內功能性飲料的消費群體正在逐步成熟，行業呈現出良好的發展勢頭。中國紅牛做了大量的市場培育工作，培養了幾個年代、一大批行業人才和重度消費者，推動了功能性飲料乃至整個飲料行業穩定、持續和有序發展，是中國功能性飲料行業重要力量。”
中國保健協會常務副理事長黃建生指出，2020年中國保健食品行業市場規模預計將突破4500億元，成為全球第二大保健食品市場。到2022年，我國功能飲料零售額預計將達到680億元，這是一個龐大的市場規模。上市品種不斷增加，品類進一步豐富。中國功能飲料博物館的落成，有助于全面展示中國功能飲料行業發展的成就，有助于總結行業、企業在近30年發展探索中的經驗和教訓，有助于思考行業變革創新以及未來發展之路。
