3元的可口可樂多年未漲價,這才是其作為飲料業霸主最可怕的邏輯
可口可樂作為我們每個人都熟知的飲料產品,十幾年來從未漲價,相較于其它物價的快速上漲,可口可樂多年來售價巋然不動究竟為何?難道這個世界上真的有如此良心的企業放著更多的錢不賺嗎?其實如果真的了解可口可樂,你會發現可口可樂從進入中國以來,售價非但沒漲反而還降了,不談最早1927年可口可樂進入中國市場時的情況,可口可樂進入新中國的時間是1978年與中糧達成合作一直至今。1981年4月份,可口可樂在北京投產,當時的售價是0.45元一瓶,且是現在幾乎見不到的200ML玻璃瓶包裝的可口可樂,而1981年的人均可支配收入是637元/年。如果以2019年的人均可支配收入30733元/年核算,從購買力角度而言,可口可樂在2019年的售價僅是1981年的七分之一不到。
為什么可口可樂能夠做到多年來不漲價,首要原因是其單位成本非常低
要知道在今時今日,一切物價都在飛漲的情況下,有一件消費品多年來卻從未漲價,這是一件看似很神奇的事。但其實對于快消品來說,尤其是飲料產品來說,足夠低的單位成本才能夠獲取較大利潤幾乎是盡人皆知的事。可口可樂的主要原料是水、二氧化碳、白砂糖、焦糖色、磷酸等,這些都是工業生產極易獲取和加工的原料,生產成本自然非常低。
有數據顯示,可口可樂每500ML飲料的(不算包裝)成本大約只在0.07元左右,而包含包裝費用在內的一瓶的成本也不過在0.3元左右。當然對于快消品公司而言,貴的從來都不是產品,而是物流、營銷、渠道以及各種辦公成本,但足夠低的生產成本卻是保障毛利潤空間的基本條件。從這個角度說,國內很多飲料的成本是要高于可口可樂的,這也是為什么很多國產飲料現在越賣越貴的原因。
可口可樂今天在全球的核心競爭力,是品牌+銷量+渠道的立體優勢
做快消品,即便你零成本,一瓶也只能賺極少的利潤,以可口可樂為例,即便產品是白來的,你最多也才賺3元/瓶。所以大家都明白,快消品企業最重要的就是銷量,作為財富500強之一,可口可樂擁有全球48%的飲料市場占有率。也就是說全球近一半的飲料市場被可口可樂公司壟斷,這也使得其每年生產和銷售的飲料銷量巨大,從而可以實現在全球各個地區建廠生產,因為只要有足夠的需求,那么投資建廠就必然有足夠的回報。
與全球巨大的銷量對應的,是可口可樂已經滲透到地球任何一個角落的銷售渠道,小到每個街角的副食店,大到每一個綜合性商超、機場、火車站、商業場所,只要有飲料銷售的地方,你就不會見不到可口可樂。可以說,如果有一個地方只有某一種飲料在銷售,那么就會是可口可樂。可口可樂的銷售觸角已經伸向了所有能夠看得到看不到的地方。
巨大的銷量可以讓可口可樂保持在一個相對較低的售價長時間銷售,因為足夠大的出貨量使得每一瓶產品在非生產成本外攤薄的成本極低。如果每一瓶可口可樂的生產成本是0.3元,那么可能加上物流、營銷、渠道以及各種開支,單瓶的可口可樂成本也才0.5元左右,那么3元錢的售價已經能夠提供非常充足的利潤了。
多年不漲價其實是可口可樂真正強大的表現,用售價建立足夠強大的壁壘,使得其更加不可替代
很多人可能覺得,雖然可口可樂賣3元/瓶的售價已經非常便宜,但以今時今日可口可樂的品牌力即便漲價,只要幅度不太大也依然不會影響其地位且能夠獲取更多的利潤,為什么不這么做呢。
其實可口可樂不這么的原因很簡單,因為其巨大的市場份額使得他能夠站在這個售價巋然不動,但其他品牌卻很難做到,越來越高的物流、渠道、人工等各方面成本讓其他飲料品牌無法將售價壓制到3元/瓶甚至更低,因為其它品牌沒有那么大的銷量導致成本無法像可口可樂攤薄的如此低,所以越賣越貴,而與此同時,可口可樂卻保持著3元/瓶的售價不動,這就使其建立了最大的競爭壁壘——“售價”。當最經典的飲料以最便宜的售價長期保持供應,當然就能夠保持銷量的長期穩定,即便全球飲料市場飽和甚至很多人因為健康原因開始減少飲料的購買,也都沒能對可口可樂造成太大的影響。因為被減少的需求大都是其它品牌的產品,人們只要還在喝飲料腦海中首先出現的還會是“可口可樂”。
可口可樂的消費群體是多樣化的,但作為快消品必須是每個人都能消費的
雖然可口可樂的消費群體是不分階層不分收入的,甚至股神巴菲特就是可口可樂最大的粉絲,但作為快消品你的售價必須足夠低才能夠獲取足量市場。美國近年來肥胖率越來越高,被很多人認為是垃圾食品攝入過量,糖分攝入過大,這其中不能不說可口可樂功不可沒,因為窮人大多消費不起高端食品,使得工業化加工的食品廣受歡迎,因為這些食品既便宜又好吃(喝)。但畢竟全球大多數人都是窮人,資本的過度集中也使得類似可口可樂的產品市場需求越來越大,當全球99%的資產集中在1%的人手中時,大眾消費得起的大眾化產品才是市場最大的需求。所以可口可樂深得人心,好喝加便宜就是王道。
品牌化基礎上,真正讓可口可樂實現增長的,會是那些新的產品線
可口可樂目前產品線眾多,真正保持在3元售價的就是最經典的飲料系列,可口可樂、雪碧、芬達以及對應的無糖版本。但其實,可口可樂推出的諸多新品和其它子品牌在銷售的產品售價各有不同,這些產品雖然銷量總體而言沒有經典系列多,但卻很好的補充了可口可樂的產品多樣性以及提高其利潤空間的作用。
目前可口可樂在全球擁有超過160種飲料,覆蓋碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、水產品、功能性飲料等,還包括以可口可樂系列為基礎的可口可樂系列飲料,健怡、高纖、咖啡可樂等等,這些也都幫助可口可樂品牌拓展了市場并且變相拉高了客單價。
相信作為飲料業巨頭,掌控著大量市場份額的可口可樂未來還會通過其強大的品牌實力繼續創造子品牌及擴展其產品線,但經典的普通可口可樂將依然一如既往的保持在低價位銷售很久很久。