大廚透露：不管燉什么湯，“水”不要用錯(cuò)了，不然白白浪費(fèi)食材！
科技在慢慢的發(fā)展以后，讓我們的生活越過(guò)越好了，大家都是可以在每一個(gè)季節(jié)能夠創(chuàng)造一些不一樣的新鮮蔬菜和水果，不知道你們有沒(méi)有了解過(guò)現(xiàn)在的一個(gè)天氣都在慢慢的回暖，也都是讓我們感覺(jué)到天氣的舒適，可是有些不好的因素在發(fā)生了，就比如說(shuō)會(huì)讓我們的皮膚特別的干燥，天氣非常的熱。而在這個(gè)時(shí)候，很多的女性朋友她們經(jīng)常都會(huì)選擇買(mǎi)來(lái)化妝品往自己的臉上抹，其實(shí)你們有沒(méi)有想到過(guò)在我們身邊的一些食材也都是有很好的補(bǔ)充水分的效果，就比如說(shuō)在這一個(gè)春天喝上一點(diǎn)骨頭湯，它的味道都是特別的美味，而且能夠滋潤(rùn)了我們的皮膚。
生活里面的骨頭湯特別的多了，比如說(shuō)豬骨湯還有牛骨湯，羊骨湯等一等每一種，它們的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是完全不一樣的，今天為大家所做的就是熬豬骨湯了，大家都會(huì)特別的了解，豬骨湯，一般都是我們?cè)谏罾锩鎯r(jià)格這方面都比較的便宜了，是很多人非常喜歡吃的一種。不管我們來(lái)到超市或者是菜市場(chǎng)，都是可以看到豬骨湯都是受到了大家的一個(gè)歡迎買(mǎi)的還是挺多的。可是有的人他們?cè)诩依锩嫦胍獓L到好吃又美味的骨頭湯，全都是發(fā)現(xiàn)味道是不相容的，難道是做錯(cuò)了哪一步嗎？大廚透露：不管燉什么湯，“水”不要用錯(cuò)了，不然白白浪費(fèi)食材！
下面就給大家介紹一下這個(gè)大廚，他到底怎么去熬這一個(gè)豬骨湯了，首先大廚都是跟我們說(shuō)到了，我們要選擇豬骨湯，也都是要挑選一些豬骨棒，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，一般都是可以來(lái)到早上早上的時(shí)候都是會(huì)進(jìn)貨很多的，非常的新鮮，而且還要選擇后腿，后腿一般都會(huì)比較的厚，煮好的骨頭湯顏色一般都是呈現(xiàn)了白色，制作豬骨湯之前呢，都是需要把這一個(gè)豬骨全部泡在清水里面進(jìn)行去除雜質(zhì)和血水。
接下來(lái)我們就是在鍋里面燒上一鍋開(kāi)水，等到水燒開(kāi)以后呢，就可以把這個(gè)豬骨全部放到里面再一次的看到水沸騰起來(lái)，就可以把他的浮沫全部給撇出來(lái)，把豬大骨直接放在一個(gè)大大的砂鍋里面加入開(kāi)水，放上蔥姜蒜熬豬骨湯的時(shí)候，一般都是只需要兩個(gè)小時(shí)就可以了，剛開(kāi)始我們都是可以看到這一個(gè)豬骨湯，它的一個(gè)顏色完全都是變成白色了，當(dāng)再一次的水煮沸以后呢，水分慢慢的蒸發(fā)，我們都是可以加上一點(diǎn)熱水，在這里卻都是很多人，他們都是做錯(cuò)了，因此水一定不要用錯(cuò)，不然的話就浪費(fèi)了食材。
過(guò)了兩個(gè)小時(shí)以后呢，我們就是可以看到豬骨上面的一些肉全部都已經(jīng)是酥爛，最后就可以把鹽放到里面，如果我們想要喝到非常營(yíng)養(yǎng)的骨頭湯其實(shí)不要放太多鹽了，這樣才能夠嘗到它的一個(gè)原汁原味。加上一點(diǎn)醬油和姜，等到湯再次煮沸呢，我們都是可以放上一些其他的食材，比如說(shuō)蘿卜或者是蓮藕，口感不僅特別的好吃，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富的。這些全部都是大廚給我們所介紹的燉豬骨湯的一個(gè)好方法了，其實(shí)不管燉什么湯，水都是不要用錯(cuò)了，不然怎么能夠嘗到營(yíng)養(yǎng)又美味的骨頭湯？
